Ознака: скроб

Кромпир је веома важна храна данас, а био је то и у прошлости. Одиграо је веома важну улогу у историји ирског народа. Пре више од стотину година Ирци су живели искључиво од кромпира, који им је био главна храна. Када је, 1846. године, медљика уништила цео годишњи род кромпира у Ирској, преко 600.000 људи помрло је од глади, а многи преживели напустили су домовину.

Кромпир, међутим, није пореклом из Ирске, већ из планинских крајева Еквадора и Перуа, у Јужној Америци. Чак и данас у тим пределима кромпир расте дивље. Када су Шпанци дошли у Перу, нашли су кромпир и пренели га у Шпанију почетком XVI века. Одатле се кромпир проширио на све европске земље и почео свакодневно да се користи у исхрани. Настави са читањем Одакле потиче кромпир?

Биљке имају „фабрике“ за справљање хране; то су њихови листови.

Листови воћака праве храну која помаже да се створе плодови. На пример, и плод брескве и плод јабуке су слатки. Зато листови брескве и јабуке морају бити способни да праве шећер. И они то постижу узимајући потребне састојке из ваздуха и земљишта.

Један од ових састојака јесте угљен-диоксид, гас који биљка узима из ваздуха. Други састојак јесте вода, која долази из земљишта. Од воде и угљен-диоксида листови стварају шећер. Овај процес справљања хране зове се „фотосинтеза“. Настави са читањем Како биљке справљају храну?

Да би могло да расте, дрвету је потребна храна као и свим другим живим бићима. Како се дрво храни?

Дрво из земље добија воду и минерале. Из ваздуха узима угљен-диоксид, а зелена боја лишћа дрвета од енергије Сунчевих зракова ствара скроб, шећер и целулозу. Тако дрво обавља своје хемијске процесе да би могло да живи и расте. Настави са читањем Како расте дрво?