Тело просечног човека садржи око 1,5 kg калцијума. Претежни део овог калцијума налази се у костима као главни део коштане масе.
Грађу костију могли бисмо упоредити с армираним бетоном. Кост има влакна која се зову колагена влакна, слична савитљивим гвозденим жицама које се стављају у армирани бетон. Калцијум чини масу којом су окружена колагена влакна.
Количина калцијума у нашим костима мења се са годинама живота. У току прве године живота, кости детета имају веома мало калцијума и врло су савитљиве. Дете може да се савија у свим могућим правцима а да не сломи ниједну кост. Али кад човек достигне 80 година старости, његове кости могу да садрже скоро 80 процената калцијума и да буду лако ломљиве.
Малој деци дајемо да пију доста млека између осталог и зато што је млеко веома богато калцијумом, а младим организмима је, разуме се, потребно много калцијума. Један литар крављег млека садржи нешто више од 1,5 g калцијума. Сир, млаћеница и јогурт исто тако садрже велике количине калцијума.
У оним деловима света где калцијума нема довољно у храни, људи немају здраве зубе и често пате од прелома костију.